В этом номере мы начинаем публиковать меню последней, 3-й фазы "президентской" диеты (1, 2-ю фазы "президентской" диеты читайте в "АиФ" NN 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 29.) ПО СУТИ, это программа питания на всю дальнейшую жизнь. Она поможет поддерживать вес в норме и здоровое состояние сосудов и сердца. НО ПРЕЖДЕ всего мы хотим поздравить двух лидеров, которые уже успешно прошли две первые фазы, достигли своих целей по снижению веса и готовы к следующему этапу. "Диета мне очень нравится, - пишет нам Татьяна с Урала, - вес нормализовался, кожа стала лучше и самочувствие тоже". И конечно, мы разделяем радость Галины Евгеньевны из Москвы по поводу успехов её супруга: "Муж прошёл две фазы, похудел хорошо, доволен диетой. Что делать дальше? Муж продолжает худеть". Если ему больше не нужно худеть, увеличьте на 20-30% размер порций фруктов, мяса, птицы или рыбы или сразу приступайте к 3-й фазе. Лидеры прошли две фазы очень быстро. Питание вновь становится привычным для нас - четырёхразовым, и на 3-й фазе практически нет запретных продуктов. Но вы должны помнить, что теперь ваш обмен веществ восстановился и вы смотрите на продукты по-другому: сладкий вкус, создаваемый сахаром, потерял для вас свою ценность, вы становитесь гурманом, и теперь вам нравятся другие вкусы - более сложные и разнообразные. А значит, продукты с сахаром должны быть очень редким гостем на вашем столе. Вместо обычного хлеба чаще ешьте хлеб из муки грубого помола, с добавкой отрубей или злаков. Оставайтесь верны и блюдам с низким содержанием жиров, особенно животных. Покупайте мясо, птицу, овощи, фрукты, а не уже готовые блюда из них (колбасы, консервы, варенье) или полуфабрикаты (пельмени, сосиски и т. п.). Не злоупотребляйте солью. Воды пейте, сколько хотите, чая и кофе без сахара (можно с подсластителями) - по 2-3 чашки в день, фруктовые и ягодные соки без добавки сахара - 1 стакан (цельные фрукты и ягоды лучше). Приводим меню на два дня. Пишите и звоните нам. Тел. 8-800-200-20-35. Электронная почта letters@aif.ru. Делайте приписку "Президентская" диета. Меню 3-й фазы Понедельник Завтрак 1. Овсянка, приготовленная на стакане обезжиренного молока, с 1 молотым грецким орехом. 2. Яйцо всмятку с кусочком хлеба типа "8 злаков" или из муки грубого помола. 3. Кофе с обезжиренным молоком. Обед 1. Овощной суп. 2. 100-120 грамм нежирного мяса, приготовленного на гриле или в пароварке с помидором и кусочком хлеба. Ужин 1. 120-150 грамм запечённой морской рыбы с соком половины лимона, луком и зеленью. Гарнир из овощей. 2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, зелени с растительным маслом. Поздний ужин К 70-80 граммам творога жирностью до 8% добавьте полстакана нежирного молока и полстакана любых свежих ягод. Вторник Завтрак 1. 1/2 - 3/4 стакана черники, малины или других ягод со стаканом йогурта или 100-150 граммами творога с кусочком хлеба из цельного зерна или муки грубого помола. 2. Чай без сахара (можно с нежирным молоком). Обед 1. Окрошка на нежирном кефире. 2. Бутерброд с беконом без жира. Ужин 1. Салат из свежих овощей с растительным маслом или нежирной сметаной (1-2 помидора, огурец, лук или чеснок, зелень). 2. Креветки с рисом (100-120 грамм очищенных креветок и 50 грамм варёного риса). Можно выпить бокал сухого белого вина. Поздний ужин Груша со стаканом простокваши. Продолжение - в ближайших номерах. ...