Кофейный барометр

Говорят, что кофе не только хороший напиток, но и прекрасный барометр. Неужели правда, что с помощью кофе можно узнать, какая будет погода?
Е. М я с н и к о в а, Саратов

В КАЧЕСТВЕ барометра кофе использовали еще наши предки более ста лет назад. Если опустить кусок сахара в чашку кофе и дать ему раствориться, не перемешивая, на поверхности напитка появятся воздушные пузырьки. В том случае, если они образуют пенистую массу на середине чашки, будет прекрасная погода; пена расположилась в виде кольца у краев чашки - жди сильных дождей.