Если вы выращиваете белокочанную капусту, то можете легко получать два урожая за сезон. Раннеспелые сорта и гибриды: Июньская, F1 Старт, F1 Казачок, F1 Соло, F1 Малахит, F1 Трансфер, F1 Крафт, F1 Парел и некоторые другие - при посеве в начале апреля и последующей высадке рассады в грунт в первых числах мая уже к началу июня формируют кочаны массой до 1 кг, готовые к уборке. Запаздывание даже на неделю приводит к растрескиванию кочанов, что очень портит их внешний вид и ухудшает качество. К тому же треснутые кочаны склонны к загниванию и плохо хранятся даже в холодильнике.
Поэтому, как правило, к середине июля грядки с ранней капустой окончательно пустеют. Но не спешите выкапывать и выбрасывать кочерыги. У обезглавленных растений на стебле вскоре начнут развиваться новые кочанчики из почек, расположенных в пазухах нижних листьев. Их бывает до 10 штук на каждом. Чтобы кочанчики получились более крупными, следует оставить не больше трех, а остальные прищипнуть. Сразу после уборки первого урожая, растения надо подкормить настоем коровяка или раствором минерального удобрения, чтобы стимулировать рост листьев из пазушных почек. Не забывайте обильно поливать растения на протяжении всего периода выращивания. И тогда в сентябре вы сможете собрать второй урожай небольших, но плотных кочанчиков, ничем не отличающихся по качеству от первого сбора. Обычно капуста второго сбора не требует защиты от вредителей и вырастает чистой без всяких обработок.