Публикуемый в этом номере календарь Тамары Николаевны Асс, увы, последняя ее работа для вас. Еще совсем недавно мы встречались в редакции, обсуждали планы на предстоящий сезон, делились идеями, но... Тамара Николаевна безвременно покинула нас. Сердечный приступ оборвал жизнь этой замечательной женщины.
Десяткам тысяч читателей нашей газеты Тамара Николаевна Асс была добрым другом и советчиком. Она щедро делилась своим огромным, уникальным опытом с людьми, и они отвечали ей любовью и уважением. В наше время все труднее встретить столь солнечного, увлеченного и бескорыстного человека, каким была Тамара Николаевна.
Редакция выражает глубокие и искренние соболезнования родным и близким. Светлая память о Тамаре Николаевне навсегда сохранится в наших сердцах. И это не "дежурная" фраза, приличествующая моменту: так будет, потому что иного не дано...
Когда лучше всего проводить подзимние посевы?
Грядку для подзимних посевов, как я уже говорила, готовлю до начала октября, а вот бороздки нарезаю 8-15 октября и жду, когда наступит устойчивое похолодание до 0 - +2 градусов. Ливней уже, как правило, не бывает, мелкий же дождь эти бороздки не размоет, а, наоборот, уплотнит их.
Как только земля схватится (в конце октября - середине ноября), начинаю посев. Главное, посеять семена с таким расчетом, чтобы они не успели проклюнуться и прорасти до наступления морозов. Бороздки припудриваю золой. Семян беру в полтора раза больше, чем при весеннем семенном посеве. Закрываю бороздки землей, которая хранилась в доме. Земля должна быть рыхлой, типа мульчи. Бороздки засыпаю не вровень с грядкой, а чуть выше - холмиком.
Подзимние посевы не ввожу в севооборот. По собственному опыту знаю, что морковь, посеянная под зиму после капусты, растет очень плохо, а весенняя - нормально. Это происходит потому, что корни капусты оставляют в земле вещества, угнетающие всходы моркови, и ко времени подзимнего посева они не успевают разложиться. А вот за зиму они разлагаются, и морковь весеннего сева после прошлогодней капусты растет хорошо.
Под зиму можно сеять не все сорта овощных растений. Морковь лучше всего у меня удается Нантская 4, свекла - Подзимняя А 474 или Холодостойкая 19, петрушка - листовая; укроп, салат, редис - любые сорта.
Как сохранить свежим урожай лука-порея и белокочанной капусты хотя бы до Нового года?