Как отличить при покупке генетически модифицированные продукты от обычных?
С. П и г у н о в а, Нижний Новгород
СОГЛАСНО действующему законодательству, если продукт питания содержит в своем составе 5 и более процентов генетически модифицированных составляющих, то на упаковке должна быть информация об этом. Обычно это маркировка: "Содержит ГМ-компоненты", "Содержит ГМИ" (ингредиенты) и т. п.
Возможна и другая форма информации о наличии ГМ-компонентов. Всегда обращайте внимание на состав продукта. Если в перечне указан ингредиент (к примеру, крахмал в кетчупе) с добавкой "модифицированный", значит, без генно-инженерного вмешательства здесь не обошлось. Если же производителем не превышен "пятипроцентный барьер", то упоминать о наличии в пище ГМ-компонентов он не обязан.