АМЕРИКАНСКИЕ ученые уверены, что недалек тот день, когда можно будет есть, ни в чем себя не ограничивая, оставаясь при этом стройным, и жить до 120 лет, без "возрастных" заболеваний, вроде, например, диабета.
Профессор биологии Леонард Гарент из Массачусетского технологического института обнаружил протеин - Sirtl, который в зависимости от сложившейся с питанием ситуации "приказывает" организму либо хранить жир, либо расходовать его. Полученные результаты могут стать основой для создания лекарственных препаратов, имитирующих работу Sirtl. В результате можно будет наслаждаться преимуществами низкокалорийной диеты, не задумываясь над каждым куском торта.
Давно известно, что "контролируемый" голод способен вдвое увеличить продолжительность жизни млекопитающих, при этом долгожители не приобретают с годами никаких болезней. Почему так происходит, до сих пор оставалось загадкой, которую разрешили Гарент и его коллеги.
Белки и углеводы, содержащиеся в пище, в организме млекопитающих обычно "сгорают" практически мгновенно, жир сохраняется в клетках белой жировой ткани. Когда приток калорий сокращается, она перестает заниматься накопительством, подпитывая своими запасами процесс обмена веществ. Происходит это, по мнению авторов, когда Sirtl чувствует наступление голода и переключает рецепторы, которые в нормальном состоянии удерживают жир в жировых клетках.
Поскольку белая жировая ткань также производит гормоны, в том числе лептин, контролирующий насыщение, Гарент полагает, что, запуская в кровь гормоны, жировые клетки сообщают организму, как быстро он должен стареть.
Исследователи работали с мышами, а потому непонятно, верно ли то же для людей. К тому же заставить человека снизить в два раза дневное потребление калорий, во-первых, вряд ли возможно, а во-вторых, такой субъект может оказаться весьма несимпатичной, апатичной и несчастной личностью.
Более надежным видится создание препаратов, которые заставили бы организм думать, что наступил голод, заставляя избавляться от жира. В этом случае должна повыситься и сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, это было бы разумно с эволюционной точки зрения. Впрочем, что произойдет в действительности, не знает никто.