Часто покупаю зелёный чай с жасмином. У меня на даче растут два куста садового жасмина, причём один из них сортовой, махровой формы. Цветки с какого куста лучше всего добавлять в чай?
В. Г л а з у н о в а, Ярославская обл.
В НАШИХ садах растет не жасмин, а чубушник из семейства гортензиевых. Именно его часто неправильно называют садовым или диким жасмином из-за сходства белых душистых цветков с совсем другим растением из семейства маслинных (маслиновых). Цветки настоящих жасминов и используют в Китае для ароматизации зелёного чая. Иногда дачники сушат душистые цветки низкорослого чубушника мелколистного, хотя у них совсем другой запах, чем у жасмина. Лучше не рисковать здоровьем и не добавлять в чай цветки ни простого, ни махрового чубушника, желаемого аромата напитку они не придадут.