На прошлой неделе Борис Николаевич Ельцин, посетив подмосковную Яхрому, заявил перед телекамерами, что импортная картошка "пластмассовая", что в ней полно нитритов, нитратов и прочей "химии". Что, отведав ее, приходится вставлять новые зубы - старые, дескать, ломаются. Мы решили рискнуть зубами и проверить, действительно ли заграничные овощи так плохи.
ПРИЗНАТЬСЯ, выполнять редакционное задание по закупке импортных овощей я отправлялась с большими сомнениями. Дело в том, что в тех магазинах и на рынках, где я привыкла отовариваться, картошка либо подмосковная, либо из ближайших областей. (Молодую недавно купила молдавскую - в Подмосковье для нее еще просто не время.)
Знающие люди посоветовали навестить супермаркеты. Остановились на "Юникоре", знаменитом тем, что в аккурат напротив него живет сам Борис Николаевич Ельцин, и "Садко", расположенном практически в центре города на одной из самых оживленных магистралей.
Скажу сразу: купить удалось картошки (немецкой), свеклы (голландской), редиски (голландской и швейцарской), молодой капусты (швейцарской).
РЫНОК ПО ИМЕНИ "СУПЕР"
ЕЩЕ по дороге в магазины я твердо решила: ни за что не предъявлю своего редакционного удостоверения - буду вести себя так, будто отправилась за покупками по собственной инициативе. И не куплю никакой экзотики - только то, в чем импортные производители могут перейти дорожку нашим.
В "Юникоре" ("ельцинском") овощи четко разделены на две группы: отечественные и заграничные. "Отечественный" стеллаж по размеру гораздо больше "импортного".
Набрала в пакетик молодой картошки, как выяснилось, - из Германии (5 штук обошлись в 6610 руб.). Уже занесла руку над горкой из пакетиков со свеклой, как меня остановила какая-то девушка:
- Вы не знаете, что это?
- Свекла, по-моему.
- Вы уверены?
В обычном магазине я бы не сомневалась, но в супермаркете... Вдруг это что-то такое, чего я раньше и в глаза не видела? Продавщица подтвердила, что это действительно свекла, причем голландская. Для своей семьи я бы такую не купила - очень мелкая и вялая. Но ради эксперимента взяла. 6 свекол потянули на 690 г и 10 387 руб.
Документы (сертификаты качества и соответствия) на отобранные мной овощи вопреки правилам торговли мне не показали: "Покупателям мы их не даем, поймите нас правильно, если все читать будут... Вот когда проверка приходит... Не волнуйтесь, все проверено".
Но на самом деле читать бумаги не очень-то и хотелось. Бумага все стерпит, и пытаться найти отраженное на ней повышенное количество химикатов бесполезно. А вот сама еда - либо вкусная, либо нет, либо сломаешь об нее зуб, либо не сломаешь.
Но до дегустации предстояло посетить еще один магазин.
"САДКО" ШУРШИТ "ЗЕЛЕНЬЮ"
ОВОЩНОЙ отсек этого супермаркета удивил разнообразием. Но из "рабоче-крестьянских продуктов на полках оказались только молодая капуста и все та же редиска. Невесомый кочанчик салата размером с большое яблоко обошелся в 16 480 руб.
Пакетик редиски (125 г) "потянул" на 7982 руб., в то время как в "Юникоре" точно такой же достался мне за 3777 руб.
Редиска и капуста, как сообщили кассирши, "оттуда". "Откуда?" - не отставала я. "Из Швейцарии!" - отрезали тоном, будто больше редиска нигде не растет. Уже собралась спросить про сертификаты, но кассирша поинтересовалась, чем я платить буду.
- Наличными, - лезу в кошелек.
- Рублями или долларами?
- Вы принимаете наличные доллары?
- Принимаем.
- Так ведь это же запрещено Указом Президента?!
...Кассирша, сначала назвавшая круглую сумму, молча положила 40 рублей сдачи.
ДЕГУСТАЦИЯ
О ГЕРМАНСКУЮ картошку, вопреки предупреждениям Бориса Николаевича, зубы мы не сломали. На вкус она оказалась хуже молдавской - водянистая, без запаха. В этом Б. Н. оказался прав. Свекла варилась больше трех часов - за это время закончился рабочий день, и пробовать ее было уже некому. Редиска из супермаркетов (как мы установили, содержимое "юникорского" пакетика прибыло в Россию из Голландии) на вид лучше продаваемой на московских рынках, но отнюдь не в 16 раз, как можно было бы ожидать, исходя из цены. Вкус - такой же.
Разочарование от заграничных овощей оказалось очень сильным. Хорошо хоть, что, потратив почти 50 тыс. рублей на продукты, из которых можно приготовить вегетарианский ужин на двух не очень прожорливых человек, получила достоверную информацию. Покупать импортные овощи дорого и нерационально - наши действительно вкуснее. Теперь буду ходить только на рынок.
БРОККОЛИ СВЕКЛЕ НЕ КОНКУРЕНТ
КОНЕЧНО, два магазина - еще не вся страна. Но и в них, где не писаны правила торговли и Указы Президента страны, где покупать самые основные овощи далеко на всем по карману, заграничная продукция не "забивает" отечественную - они просто не сталкиваются на одном прилавке. Из-за границы к нам везут либо то, что у нас еще не созрело, либо то, что не растет вообще. В любом случае и без ананасов с авокадо, и без молодой картошки в мае, и без редиски в феврале небогатый человек обойтись может - все это не основные продукты питания и не предмет первой необходимости.
А для человека обеспеченного цена большой роли не играет. Захочет он подарить жене на 8 Марта арбуз - подарит, не глядя на ценник.
Обещанное повышение таможенных тарифов, как нас убеждают, направлено на защиту российских производителей продовольствия. Между тем их никто не обижает - об этом свидетельствуют прилавки магазинов и рынков. И наивно думать, что после удорожания ввоза в страну апельсинов, лимонов, бананов, брокколи, кольраби и папайи в столицу потянутся с окрестных полей обозы с морковью, картошкой, капустой, свеклой. Картошка никогда не заменит в нашей стране бананы, и наоборот.
Продать продукции больше, чем произведено и сохранено, невозможно. Можно повысить таможенные тарифы, тем самым взвинтить цены, и тогда будет казаться, что овощей стало больше. На самом же деле их будет больше на прилавках - потому что меньше окажется в кошелках, кастрюлях и на тарелках. Потому что основной массе населения станет просто не на что купить их в привычном количестве.
И уже через месяц-два "защищенные" таким образом сельчане вновь начнут жаловаться на подорожание техники, семян, горючего, удобрений... А правительство станет думать, на что бы повысить тарифы в следующий раз. И сокрушаться, почему это опять растет доллар и продолжается спад производства после недолгой стабилизации. И начнет решать, как это нам выйти из тупика. И круг в очередной раз замкнется.
Почему нашему яблоку негде упасть