Говорят, для сердца полезно красное вино, а нельзя ли с таким же успехом пить виноградный сок: и сердцу хорошо, и пьяницей не станешь...
Н. В е р е ш к о, Ставрополь
ОТВЕЧАЕТ Галина ХОЛМОГОРОВА, ведущий научный сотрудник ГНИЦ профилактической медицины:
- ИССЛЕДОВАНИЯ показали, что красный виноградный сок очень благоприятно влияет на липиды крови: он снижает "плохой" холестерин, который образует бляшки. Но, к сожалению, он не повышает "хороший", который направляет "плохой" в печень для уничтожения. "Хороший" холестерин повышает именно вино. Красный виноградный сок полезен, но надо иметь в виду, что в нём содержится сахар, поэтому злоупотреблять им тоже не следует. По этой же причине, когда речь идёт о пользе вина, имеют в виду сухие, а не креплёные вина.
Селен нужно есть