Примерное время чтения: 1 минута
78

Не подорвитесь на витаМИНАХ

Сын борется с весенним авитаминозом, выпивая в день по пачке (1 литр) мультивитаминного сока. Это не вредно?

Т. Парамонова, Краснодар

УЧИТЫВАЯ то, что добавленные в такие соки витамины не из фруктов, а из химлаборатории, литр в день, пожалуй, многовато. Количество витаминов, указанное на пачке, может не соответствовать действительности. Немецкая экспертиза "Эко-тест" обнаружила, в частности, 20-40-процентное превышение от заявленного. Особенно это касается витамина С. Он постепенно распадается в соке, поэтому производители изначально увеличивают реальную дозировку, чтобы до конца срока годности в соке его оставалось столько, сколько указано на упаковке. Осторожность по отношению к мультивитаминным сокам с добавками бета-каротина следует проявлять тем, кто курит. Имеются данные, что этот предшественник витамина А способствует развитию рака у курильщиков. Если передозировка бета-каротина, съеденного в виде овощей и фруктов, невозможна, то его добавки в соках перекрывают максимальную суточную дозу уже двумя стаканами.

Смотрите также:

Оцените материал

Также вам может быть интересно