Можно ли взрослым пить молоко? Говорят, что оно усваивается только у детей до 7 лет?
А. Булеев, Тверская обл.
На вопрос отвечает врач Ольга ИЗМАЙЛОВА.
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, такое мнение распространено. Но на сегодняшний день не существует достоверных данных, подтверждающих это. Молоко не усваивается, если в результате заболевания в организме вырабатывается недостаточное количество ферментов. Поэтому при некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта молоко рекомендуют исключить из рациона. Непереносимость молока может быть даже врожденной, но всегда связана с некоторыми, не обязательно грубыми, нарушениями пищеварения.
Практически здоровому человеку можно пить молоко без ограничений. Пожилым людям рекомендуется (в целях профилактики атеросклероза) молоко нежирное или обезжиренное.