СИЛЬНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ от погодных условий, постоянная угроза различных заболеваний и набегов насекомых делают занятие сельским хозяйством весьма рискованным предприятием. Люди надеялись, что всемогущая наука спасет их поля от многих бед. Вскоре, однако, выяснилось, что вреда от "химии" намного больше, чем пользы.
Не так давно в некоторых магазинах США начали продавать фрукты и овощи, выращенные органическим способом, то есть без применения химических удобрений. Оказывается, в штате Калифорния многие фермеры уже два года подряд пытаются обойтись без "химии". Правда, в целом по стране таких хозяйств еще немного - всего 30 тыс. из 2,2 млн. ферм. Возникает вопрос - каким же образом им это удается? В основном соединением старых методов землепользования с современной технологией. Например, вспомнили, что сто лет назад урожаи апельсинов были спасены от вредителей при помощи австралийской божьей коровки. Поля клубники сегодня начали обрабатывать при помощи специальной машины, которая по принципу пылесоса всасывает в себя вредных насекомых. Естественно, что "чистые" сельхозпродукты пока стоят дороже обычных.
Диоксины: страшно и без сенсации 
Стиль жизни - антистарение