Всем известно: вино в малых дозах для организма полезно, водка - тоже. В преддверии новогодних праздников хочу спросить: есть ли польза от шампанского?
И. С а з о н о в, Красногорск
НЕСОМНЕННО, польза от шампанского есть. Во-первых, оно создает настроение, уже хотя бы потому, что считается сугубо праздничным напитком, символизирует радость и успех (шампанское - это всегда напиток торжеств). Во-вторых, считается, что шампанское обладает профилактическими и диетическими свойствами. Оно снимает раздражительность, для восстановления аппетита и вкусовых ощущений некоторые медики рекомендуют именно его. Содержание сахара в нем колеблется от менее 1,5 г/100 см3 в брюте до 8-8,5 г/100 см3 в сладких сортах. Любители шампанского выбирают, как правило, шампанское марки брют, в котором концентрация сахара не превышает 1,5%, и поступают совершенно верно, поскольку высокое содержание сахара не только убивает подлинный вкус напитка, но и для здоровья гораздо предпочтительнее брют или, в крайнем случае, сухое.
Не "сгазьте" себя!