Слышала, что если сладкое есть сразу после еды, то жир не откладывается, а если перехватить конфетку или пирожное в перерывах между едой - тогда человек полнеет. Подруга утверждает, что десерт, наоборот, нужно есть за 10 минут до основного приема пищи. Что думают по этому поводу специалисты?
В. К о м а р и ц ы н а, Тверь
Отвечает кандидат медицинских наук НИИ питания РАМН Юнна ПОПОВА:
- ДЕСЕРТ остается десертом. Это, как правило, легкоусвояемые углеводы и жиры с высоким содержанием калорий. Они очень хорошо усваиваются. Поэтому, когда бы вы ни ели сладкое - после еды, до или во время, значения это не имеет. Не хотите поправиться - просто ограничьте употребление десертов. Если не можете жить без сладкого, выбирайте продукты с низким содержанием жира, менее калорийные (например, выбор между тортом, пирожным и мороженым лучше сделать в пользу фруктового мороженого). А самый полезный десерт - фрукты.
Питание