Все мы теперь знаем, что холестерин - это вредно. Он блокирует сосуды ненужными бляшками, ведет к атеросклерозу и прочим заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Но не все так просто. Без холестерина организму тоже не жить. Поэтому и различают врачи "полезный" холестерин и "вредный". Чем выше уровень "полезного" холестерина в крови, тем лучше идет процесс очистки сосудов от "вредного". И этот процесс можно самостоятельно контролировать с помощью определенной диеты. Да, в общем-то, это не диета - это просто грамотный выбор между полезными и вредными (по наличию холестерина) продуктами.
Вред организму наносят:
Яйца
Сливочное масло
Майонез
Сало
Бекон
Креветки
Устрицы
Гамбургер
Копченая колбаса
Сметана
Жирное молоко (более 0,5%)
Маргарин
Мясо
Сыр
Эклеры
Торты
Шоколадная паста
Полезный холестерин и снижение "вредного" вам гарантируют:
Овсяные хлопьяАлкоголь (не более 50-100 г в неделю и не за один прием)
Яблочный сок >
Апельсиновый сок
Горчица
Лосось, другие сорта красной рыбы
Рыбий жир
Грецкие орехи
Черный хлеб
Черные маслины
Оливковое масло
Красный виноград
Кстати сказать, согласно последним исследованиям, уровень "вредного" холестерина снижается, если устраивать себе длительные пешие прогулки. Чем чаще вы будете гулять, тем больше "вредных" продуктов сможете съесть без особого ущерба для здоровья. И не слишком увлекайтесь "здоровой диетой". Без "вредных" (опять же по содержанию холестерина) продуктов организм не сможет нормально функционировать и пополнять запасы цинка, железа и прочих микроэлементов и витаминов.
Как ужиться с диабетом