Примерное время чтения: меньше минуты
67

Пасха

1кг творога, 200 г масла, 300 г сметаны, 2 яйца, 2/3 стакана сахарной пудры, 1/3 стакана сахара, 1/4 чайной ложки ванилина, изюм, орехи, цукаты по вкусу.

Творог растереть, к нему добавить сахарную пудру, затем ввести масло и сметану. Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром и добавить к творожно-масляной массе. Добавить ванилин и взбитые в плотную пену белки.

Последними добавить изюм, орехи и цукаты. При этом массу не растирают, а только слегка перемешивают.

Деревянную форму выстлать марлей, заполнить ее приготовленной массой и поставить в прохладное место на сутки под пресс.

Оцените материал

Также вам может быть интересно