В детстве мама всегда поила меня теплым кефиром на ночь. С тех пор я его очень люблю - во всех видах, в любое время суток. А когда его пить "правильно"?
Дарья О., Владивосток
КЕФИР и "кефироподобные напитки", то есть питьевые йогурты, кисломолочные продукты, "Активии" и прочие напитки с бифидо- и другими бактериями, оказывающими влияние на микрофлору кишечника, не так просты, как кажется. Например, если вы пьете совсем свежий кефир, это поможет вам справиться с запором. Если, наоборот, старый, то эффект будет обратным: напиток поможет вам "закрепить" желудок при его расстройстве. Это же правило распространяется и на остальные кисломолочные напитки. Правда, некоторые из них - типа "Актимеля", "Активии", "Джойфита" (сок и йогурт) и т. п. - рекомендуют пить с утра. В них много витаминов и антиоксидантов, нужных нам прямо с момента пробуждения. На ночь лучше пить обычные несладкие кефиры, которые нейтрализуют и помогают желудку переваривать съеденное за ужином. А еще кефир обладает легким противоаллергенным эффектом.
Клюква - ягода женская