БОЛЬШЕ всего хлопот на кухне именно с посудой. И, несмотря на появление антипригарных и эмалированных покрытий, легче хозяйкам не стало. Посуда быстро темнеет, портится и через пару месяцев выглядит довольно старой.
Впрочем, с этим можно и нужно бороться.
Эмалированная посуда
Главное - сохранить целой ее эмаль, так как готовить в кастрюле с отколовшейся эмалью нельзя - в пищу попадают вещества, опасные для здоровья.
Новую эмалированную посуду нужно закалить. Налейте в нее воды до краев, добавьте соль (2 ст. ложки на 1 литр воды), вскипятите воду, затем дайте остыть. Лишь после этого слейте воду.
Если в кастрюле образовались пятна из-за пригоревшей пищи - обильно посыпьте дно поваренной солью. Через пару часов вы легко удалите нагар с помощью мягкой тряпочки или губки.
В подгоревшей кастрюле можно прокипятить содовый раствор (1 ст. ложка на 1 л воды).
Темный налет очистит сода или кожура кислых яблок, которую следует долго кипятить в кастрюле.
Для повседневной чистки эмалированной посуды можно применять горчицу, соду, мелкую соль, мыло.
Никогда не используйте для чистки наждачную бумагу и металлические щетки.
Алюминиевая посуда
Новую кастрюлю промойте горячей водой с мылом, ополосните теплой и насухо вытрите. Смажьте внутри растительным жиром и вскипятите в ней воду или молоко, ополосните и просушите.
Повседневный уход за алюминиевой посудой - теплая вода, мыло и пара капель нашатырного спирта.
Загрязнения легко удаляются с помощью кашицы из питьевой соды и холодной воды.
Темные "ободки" отмываются тряпочкой, смоченной уксусом, а затем теплой водой с мылом.
Блестеть как новая алюминиевая посуда будет, если в ней прокипятить 20-30 минут воду с питьевой содой (1 чайная ложка на 1 л воды). Оставшиеся пятна протрите разрезанным пополам яблоком.
Прокипятите в кастрюле воду с луком - пятна на стенках исчезнут.
Нельзя использовать для чистки алюминия металлические щетки, песок, мел, золу.
Столовые приборы
Медные, латунные и мельхиоровые изделия полируют следующим составом: 30 г нашатырного спирта, 15 г мела на 50 г воды.
Для этих же целей подходят зубной порошок, сода с горячей водой, мыло с мелом (1:1).
Посеребренные изделия освежит мыльная вода с нашатырным спиртом.
Теплая вода, где варился горох, хорошо очищает бронзу.
Столовые приборы из нержавеющей стали полезно прокипятить в воде, где был сварен картофель.
Железные противни от ржавчины очищают с помощью мелкого песка и половинки картофелины.
Ржавые ножи и вилки протирают разрезанной луковицей.
Сок лука вернет блеск и позолоченным изделиям, которые после следует отполировать мягкой тряпочкой.
Фарфор, стекло, хрусталь
Фарфоровая посуда не терпит горячей воды. Мыть ее нужно теплой водой и мылом, а ополаскивать холодной. Потемневший фарфор протрите питьевой содой или солью с уксусом.
Стеклянную посуду тоже не стоит мыть в горячей воде.
Чтобы придать блеск стаканам и вазочкам из тонкого стекла - добавьте в воду соль или уксус, после чего ополосните посуду теплой водой.
При мытье посуды с узким горлом покрошите в нее скорлупу от яиц или картофельные очистки.
Неприятный запах из термоса помогут удалить чайная ложка уксуса и стакан воды.
Хрусталь от горячей воды темнеет. Блеск ему придает синька. Поэтому после полоскания в теплой воде протрите его шерстяной тряпкой с подсиненным крахмалом.
Или протрите хрусталь солью, промойте мыльной водой и ополосните подсиненной водой.
Зеленоватый осадок из хрустальной вазы можно удалить уксусом, в который добавлена крупная соль.
Винный осадок исчезнет, если залить графин теплым мыльным раствором с питьевой содой, а через 5-6 часов хорошенько встряхнуть и промыть водой с уксусом.
Хрустальные изделия не сушат. Их вытирают сухим льняным полотенцем.
Пластик
Пластмассовая посуда неприхотлива. Мыло и теплая вода - вот и весь уход.
Нельзя держать в такой посуде соленые огурцы, квашеную капусту, маринады.
Вода и пища не должны находиться в емкостях с надписью "для непищевых продуктов".
Посолите воду перед стиркой
Прежде чем стирать носовые платки, замочите их на полчаса в холодной подсоленной воде. Они отстираются очень легко.
Пятно от губной помады можно отчистить спиртом, а пятно от лака для ногтей - ацетоном (только очень осторожно!). Следите, чтобы ткань не изменила окраску.
Чтобы восстановить блеск натурального шелка, советуют бывалые хозяйки, мелко натрите сырой картофель, отожмите жидкость, разбавьте ее теплой водой и в этом растворе замочите шелковую ткань. Через 3 часа прополощите - и ваша вещь будет блестеть как новая.
Если на шелковой ткани осталась подпалина от утюга, быстро приготовьте кашицу из питьевой соды и воды и протрите ею пятно. Когда оно высохнет, соду очистите щеткой, а вещь прополощите холодной водой.
Как удалить накипь из чайника