Приготовление пищи - почти искусство, в котором немалое значение имеют навыки исполнителя. И более всего на кухне важен опыт. Может потому часто бабушкины пирожки вкуснее маминых? За долгие годы работы у плиты хозяйки познают немало маленьких, но полезных хитростей. Надеемся, что наши будут вам полезны.
***
Снять налет от чая и кофе можно, протерев чашку столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.
***
После разделки лука, чеснока и селедки руки приобретают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.
***
Если от работы на кухне окрасились руки - протрите их яблочной кожурой.
***
Чтобы удалить ржавчину с ножей, вилок, ложек и других предметов, воспользуйтесь сырым репчатым луком.
***
При добавке нескольких капель нашатырного спирта к воде, предназначенной для мытья рук, с них удаляются неприятные запахи.
***
Кастрюли и чайники, потемневшие изнутри, приобретут утраченный цвет, если прокипятить в них кожуру от яблок и груш.
***
Отмыть бутылку из-под растительного масла поможет кофейная гуща.
***
Чугунную сковороду можно отчистить, если слегка подогреть ее и протереть солью, а затем пергаментом.
***
Чтобы удалить с вазы для цветов оставшиеся на стенках белые полосы, добавьте в воду для мытья немного уксуса.
***
Чтобы удалить темный налет из кофейника, в него нужно налить воду, добавить кусочек лимона и прокипятить.
***
Деревянная посуда легко впитывает неприятный запах. Для его удаления посуду нужно протереть теплой водкой.
***
Пятна от яиц с металлических поверхностей можно удалить, протирая их мелкой поваренной солью.
***
Стеклянные вазочки будут блестеть, как хрустальные, если их сначала вымыть в теплой соленой воде, а затем ополоснуть холодной водой.
***
Если молоко "убежало", накройте залитую им поверхность плиты мокрой газетой. Это помешает запаху распространиться по всему помещению.
***
Мыть мясорубку будет намного легче, если после мяса пропустить через нее сырой очищенный картофель или кусочек черствого белого хлеба.
***
Чтобы удалить пятна на алюминиевой кастрюле, смочите тряпку или кусок ваты в слабом растворе уксуса и протрите им посуду. После этого сполосните кастрюлю чистой водой.
***
Посуда и приборы на праздничном столе должны "блестеть". Ножи можно почистить сырым картофелем или обновить лезвие несколькими каплями лимонного сока.
***
Ложки из серебра и мельхиора моют холодной водой с небольшим количеством нашатырного спирта.
***
Фарфоровую посуду моют холодной водой с добавлением нашатырного спирта.
***
Белый след, появившийся на полированной поверхности мебели оттого, что на нее поставили какой-то горячий предмет, можно удалить, потерев его спиртом с растительным маслом. Тереть надо шерстяной тряпкой, кругообразными движениями, пока пятно не исчезнет.
***
Хрустальную посуду не мойте в горячей воде, от этого она мутнеет и покрывается сеткой мелких морщин.
***
После мытья протрите хрусталь шерстяной тряпочкой с подсиненным синькой крахмалом - он будет лучше блестеть.
***
Посуду из-под молочных продуктов, теста и яиц нужно мыть только холодной водой, т.к. от горячей воды белок сворачивается и накрепко пристает к поверхности.
***
Начинать мыть посуду нужно с менее загрязненной, например с чайных ложек и блюдец. Заканчивать мытье нужно самыми жирными тарелками и сковородами.
***
Мытье жирных тарелок облегчит хорошая привычка не ставить их в стопку.
***
Разделочные доски, впитавшие в себя запах лука, мяса, рыбы, всегда нужно начинать мыть холодной водой (она лучше, чем горячая, отбивает запахи). От особо устойчивых запахов помогает избавиться горчичный порошок или уксус.
Кастрюлю надо... закалить