Да, большинство владельцев садово-огородных и приусадебных участков просто обожают ранний картофель, но не всем он "удается". Попробуем вам помочь.
ДЛЯ получения раннего картофеля используют только скороспелые сорта. Образование клубней у них начинается на 35-40-й день после посадки. И к концу июня даже в средней полосе России молодые клубни уже можно есть. Кстати, ранний картофель содержит в 2-3 раза больше витамина С, чем "прошедший" зимнее хранение.
Группа ранних сортов, включенных в Госреестр для различных регионов РФ на 2003 год, увы, немногочисленна.
Брянский ранний. Масса зрелого клубня 100-120 г. При ранней копке дает 100-150 кг с сотки. Для раннего сорта обладает высокой крахмалистостью - 15-17%, хорошим вкусом. Клубни округло-овальные, кожура сетчатая, белая, как и мякоть. Цветки красно-фиолетовые. Хорошо переносит похолодания. Устойчивость к фитофторозу - от низкой до средней степени. Сохранность клубней удовлетворительная.
Жуковский ранний. Масса клубня 150-200 г. При ранней копке обеспечивает 180-200 кг с сотки. Крахмалистость клубней невысокая - 10-13%, вкусовые качества хорошие. Клубни округло-овальные, кожура гладкая, розовая, мякоть кремовая. Цветки красно-фиолетовые. Устойчивость к фитофторозу - от низкой до средней степени. Сохранность клубней удовлетворительная.
Весна. Масса клубня 100-130 г. При ранней копке дает до 120-150 кг с сотки. Кахмалистость невысокая - 10-13%, вкусовые качества удовлетворительные. Клубни удлиненно-овальные, кожура гладкая, светло-розовая, мякоть белая. Цветки сиреневые, с белыми кончиками. Неустойчив к фитофторозу.
Искра. Масса клубня 100-130 г, при ранней копке дает 100-120 кг с сотки. Крахмалистость клубней средняя - 12-15%, вкус хороший. Клубни округло-овальные, белые, с гладкой кожурой. Мякоть белая, не темнеющая при резке и варке. Цветки белые. Устойчивость к фитофторозу слабая.
Импала. Масса клубня 80-150 г при ранней копке дает 150-180 кг с сотки. Крахмалистость клубней 10-15%, вкусовые качества средние. Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Цветки белые. Устойчив к картофельной нематоде, но неустойчив к фитофторозу.
Скороплодный. Масса клубня 100-150 г, при ранней копке дает от 130 до 160 кг с сотки. Крахмалистость клубней средняя - 13-15%, вкус хороший. Клубни округло-овальные, кожура и мякоть белые. Цветки белые. Среднеустойчив к фитофторозу.
Тимо Ханккиян. Масса клубня 80-120 г, при ранней копке дает до 200 кг с сотки. Содержание крахмала невысокое - 10-13%, вкусовые качества хорошие. Клубни овально-округлые, кожура гладкая, желтая, мякоть светло-желтая. Цветки голубовато-фиолетовые. Устойчивость к фитофторозу от низкой до средней степени.
Тулунский ранний. Масса клубня 120-150 г. При ранней копке обеспечивает 110-130 кг с сотки. Крахмалистость клубней 13-15%, вкус хороший. Клубни овальные, кожура сетчатая, красная, мякоть белая, не темнеющая при резке и варке. Цветки красно-фиолетовые. Неустойчив к фитофторозу.
Укама. Масса клубня 90-180 г, при ранней копке дает 120-170 кг с сотки. Крахмалистость клубней средняя - 13-16%, вкусовые качества хорошие. Клубни удлиненно-овальной формы, кожура гладкая, желтая, мякоть светло-желтая. Цветки красно-фиолетовые. Устойчив к картофельной нематоде, неустойчив к фитофторозу.
Технологии
Важнейшей особенностью агротехники выращивания раннего картофеля является подготовка семенного материала к посадке. Среди приемов предпосадочной подготовки клубней наиболее эффективным является проращивание во влажной среде.
Здоровые клубни помещают в слой смоченных водой опилок, торфа или резаной соломы толщиной 5-7 см. Оптимальная влажность среды - 70-85%, температура 15-17°С. Клубни раскладывают в один слой, верхушкой наружу. Затем посыпают упомянутыми опилками и пр. Потом опять: слой клубней - слой субстрата. Не делайте, однако, больше 4 слоев. Очень важно, чтобы при этом клубни не испытывали переувлажнения или, наоборот, недостатка влаги. При переувлажнении рост проростков задерживается, клубни загнивают, а при недостатке влаги корневая система на клубнях не образуется. При этом необходимо контролировать температуру в помещении, не допуская ее значительных колебаний (не ниже 12°С и не выше 23°С).
Существует несколько иной вариант способа проращивания клубней, когда картофель размещают в теплой навозной подстилке на открытом воздухе. Для этого разогретый навоз раскладывают слоем толщиной 40-50 см и шириной 1,0-1,5 м. Затем присыпают его опилками, землей или торфом, на котором помещают слой клубней, и так слои чередуют до 2 раз. В процессе проращивания подстилку увлажняют водопроводной водой, добавляют в нее микроэлементы (марганец, молибден, бор) из расчета 20-25 г на 10 л.
Еще один способ получения раннего картофеля - использование рассады. Для этого клубни сначала проращивают, после чего закладывают рядами в ящики с опилками или торфом. Выращивают так, пока растения не достигнут высоты 5-8 см. В течение всего периода выращивания рассаду 2-3 раза подкармливают.
Место и уход
Для размещения раннего картофеля выбирают хорошо освещаемое место на южной стороне участка, защищенное от северных ветров.
Подготовленную рассаду высаживают в лунки глубиной 18-20 см. Почву в лунках удобряют смесью, состоящей из 300 г перегноя и 20-30 г древесной золы. После внесения удобрений лунки поливают водой (0,5 л в лунку). Пророщенные клубни помещают на глубину 4-5 см, поливают из расчета 0,5-1 л на растение и засыпают почвой.
Чтобы вашу картошку не "побило" морозом, над рядками плантации картофеля ставят дуги и натягивают укрывной материал. При повышении температуры его снимают и вновь используют по мере необходимости. Кстати, применение укрывного материала позволяет ускорить формирование урожая на 10-12 дней.
При непродолжительных (3-4 дня) заморозках весьма эффективным способом защиты всходов может быть их окучивание и засыпание слоем земли толщиной 2-3 см. Благодаря этому всходы не погибают даже при температуре -3-5°С. Когда угроза минует, растение нужно осторожно откопать вручную. Причем лучше это делать в дневные часы, когда почва достаточно прогрется. После удаления с растений почвы их поливают питательным раствором (10-20 г аммиачной селитры, 30 г нитроаммофоски или кристаллина на 10 л воды).
Все о картофеле