За один раз сейчас можно проесть столько денег, сколько есть. Все зависит от того, где вы решите их потратить. Но при дефиците средств питаться надо как можно более рационально. Поэтому и оперируют статистики минимальным жизненно необходимым набором из 19 основных продуктов питания. Дескать, употребишь этот набор и жив останешься, не протянешь ноги с голодухи.
ДЛЯ поддержания жизненных сил среднему россиянину теоретически необходимы в день: четверть батона белого и четверть буханки черного хлеба, 400 г картофеля, 50 г пшенной крупы, 20 г вермишели, 100 г сахара, 20 г растительного и чуть-чуть (на один бутерброд) сливочного масла, 100 г мяса, 6,3 г вареной и 3 г полукопченой колбасы, пол-литра молока, чайная ложка сметаны, 5,4 г сыра, 80 г свежей капусты, 3 кружочка репчатого лука, пол-яйца, 30 г яблок. Все это следует закурить 5 сигаретами. Набор странный, но именно он лежит в основе подсчета продуктовой части прожиточного минимума и продовольственной корзины.
В абсолютном денежном выражении дешевле всего прокормиться в городах юга России и Ульяновске, только что избавившемся от талонной системы распределения продовольствия. Дороже всего жизнь на Дальнем Востоке, в островном Южно-Сахалинске. Оно и понятно: наличие на юге "подножного корма" всегда позволяет не только удешевить, но и разнообразить меню.
Если сравнить уровень дохода населения в различных регионах, то выяснится, что в южных областях нашей страны жизнь не такая уж райская и дешевая, как кажется на первый взгляд. Так, среднестатистический житель Ростова-иа-Дону или Ставрополя на свои доходы может позволить себе приобрести два набора из 19 основных продуктов питания, а живущие в Южно-Сахалинске, Иркутске, Кемерове - три. Тюменцам же, несмотря на средний уровень цен, их доходы позволят раскошелиться аж на 8 наборов.
Цифры порой говорят о нашей жизни красноречивее слов. Но в данном случае слишком доверять им не стоит. Продукты приходится покупать за "живые" деньги, причем каждый день, а вот в части доходов учитываются начисленные, но не выплаченные зарплаты. И до тех пор, пока теоретическое получение дохода не будет означать его реального воплощения в шуршащих купюрах, статистические выкладки не дадут достоверной информации о жизни россиян.
Елена НИКИТИНА при информационной поддержке ВНИИПРиМ.
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ. Цены вчера, сегодня, завтра