ЧТОБЫ ХЛЕБ долгое время не черствел, храните его в полиэтиленовом пакете на верхней полке холодильника. Завернутый в пакет, хлеб не будет терять влагу, а низкая температура предохранит его от плесневения.
ЧЕРНЫХ ПЯТЕН на картофеле не будет, если в кипящую воду влить несколько капель уксуса. При этом у картофеля никакого привкуса не останется.
ЧТОБЫ ТЕСТО получилось легким и пышным при малом количестве яиц, желток растирайте с щепоткой соли.
МЯСО МОЖНО сохранить свежим на один-два дня без холодильника, если завернуть кусок мяса в смоченную уксусом салфетку и положить в наиболее прохладное место.
НА ГОРЛЫШКО БУТЫЛКИ с растительным маслом натяните кусочек поролона, надрезанный в центре. Бутылка с таким "воротничком" не испачкает стол и не выскользнет из рук.
Старинные рецепты и технический прогресс