Земляника
ЭТИ чудо-ягоды обладают омолаживающим эффектом, понижают кровяное давление, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение. Маски из земляники замедляют старение кожи лица, придают ей эластичность и здоровую окраску. Если вы страдаете гепатитом, моче- и желчно-каменной болезнями, полезно съедать по 1,5 кг ягод ежедневно в течение недели. Выдающийся шведский ботаник Карл Линней, болевший долгие годы подагрой, полностью избавился от этого недуга, используя лишь одно лекарство - свежие ягоды земляники.
Крыжовник
СВЕЖИЕ ягоды крыжовника очень полезны людям, выздоравливающим после тяжелых заболеваний. Крыжовник повышает устойчивость организма к воздействию радиоактивных элементов, способствует выведению их из организма. Также это замечательное лекарство при малокровии, нарушенном обмене веществ, повышенной проницаемости сосудов, кожных заболеваний. Свежие плоды - хорошее желчегонное и мочегонное средство при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, болезнях почек, мочевого пузыря. Тем, кто страдает ожирением и хочет похудеть, нужно в течение 3-4 недель съедать по 1 кг ягод крыжовника в сутки при одновременном ограничении калорийной пищи.
Противопоказан крыжовник при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, при колитах и энтеритах со склонностью к поносам, а также больным сахарным диабетом.
Малина
ПОЛЕЗНА при язвенной болезни и нарушении проницаемости кровеносных сосудов. Ягоды малины нормализуют свертываемость крови и снижают уровень протромбина, препятствуют развитию атеросклероза. Если вы простудились, заварите чай из сухих плодов и побегов, выпейте сок, сироп или морс из малины.
Однако малина не рекомендована страдающим подагрой, нефритом. Пожилым людям, прежде чем полакомиться этой ягодой, следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Смородина черная
ЯГОДЫ смородины повышают сопротивляемость организма к различным заболеваниям, обладают противовоспалительным, мочегонным, потогонным и сахароснижающим действиями. В черной смородине содержится янтарная кислота, которая снимает спазмы сосудов. Антисептические свойства черной смородины настолько велики, что ее сок, разведенный водой 1:1, используют для полосканий полости рта и глотки при хронических стоматитах, тонзиллитах, ларингитах, фарингитах.
В ягодах смородины много органических кислот, поэтому тем, кто страдает болезнями желудка, двенадцатиперстной кишки, гепатитом, следует быть осторожным и с этой ягодой.
Смородина красная
СВЕЖИЕ ягоды хорошо утоляют жажду, устраняют тошноту. Эффективны при хронических запорах, особенно у пожилых людей, при варикозном расширении капилляров. Свежеприготовленный сок используют для лечения ран, трофических язв, фурункулов.
Красная смородина противопоказана страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, острым гастритом и гепатитом.
Вишня
ПЛОДЫ вишни полезны при ишемической болезни сердца, после перенесенных инфарктов миокарда, мозговых инсультов. Они предотвращают образование тромбов, способствуют защите кровеносных сосудов от закупорки. Врачи рекомендуют включать вишню в рацион больных гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока. Эти плоды улучшают аппетит и пищеварение, утоляют жажду, обладают отхаркивающим, антисептическим и легкослабительным свойствами.
Ограничить употребление вишни нужно при язвенной болезни, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, колите.
Слива
ПЛОДЫ сливы полезны при атеросклерозе, болезнях почек, ревматизме, подагре. Свежие и сухие плоды выводят из организма соли натрия и воды, что особенно хорошо для больных с повышенным артериальным давлением. Слива помогает при длительных запорах и отеках.
Больным сахарным диабетом слива не рекомендована.
Виноград
ПОЛЕЗЕН при переутомлении и истощении. Виноград не только восстанавливает силы, но и успокаивает нервы. Виноградный сок способствует усилению водно-солевого обмена, очищает организм от вредных продуктов, препятствует образованию камней, песка в мочевыводящих путях. При почечной и сердечной недостаточности полезно проводить виноградные разгрузочные дни.
Следует ограничить виноград при язвенной болезни, сахарном диабете, колите, хронических фарингитах.
Азбука питания. Пейте соки