ПО ДАННЫМ Всероссийского института потребительского рынка и маркетинга, за последние четыре года хлеб подорожал на 70%. До конца года цены могут подрасти еще на 2-3%.
По словам вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута, на рост хлебных цен влияет несколько факторов - удорожание горюче-смазочных материалов, энергоносителей, рост железнодорожных тарифов. Однако наибольшая доля прибавки цены приходится именно на розничную торговлю.
Но это полбеды. За последний месяц стоимость яиц подскочила в магазинах на 17%, а в столице - на 26%, о чем свидетельствуют официальные данные Федеральной службы госстатистики. Эксперты по экономическому прогнозированию "Росптицесоюза" ссылаются на то, что цену диктует спрос. В дачный сезон россияне неохотно покупали яйца, а к зиме они стали одним из основных продуктов в рационе. Кроме того, люди переходят на яичное меню, чтобы сэкономить, - ведь цены на мясо тоже выросли.