Рецепт
1 кг куриных грудок, 2 средние луковицы, сок одного грейпфрута, 100 г маслин, 1 красный жгучий перец, соль и молотый перец по вкусу.
Грудки курицы посолить, поперчить. Затем обжарить в масле по 5 мин с каждой стороны. Добавить крупно нарезанный лук и порубленный перец. Продолжать обжаривать еще в течение 5 мин. Влить в сковороду грейпфрутовый сок и залить 400 г кипяченой воды. Тушить 10 мин., затем добавить маслины и снять с огня. Куриные грудки вынуть, нарезать кусочками. Соус подать отдельно.
Смотрите также: Рецепты (21.01.2001) →
Суп фасолевый с окороком (07.08.2002)