12-15 булочек, 200 г шампиньонов, 1 стакан молока, 2 яйца, швейцарский сыр, 1 стакан сметаны, 1 стручок болгарского перца, 3 столовые ложки сливочного масла, соль.
Грибы порезать, посолить, обжарить в масле. Сметану размешать с 1 яйцом, заправить маслом и соединить с грибами. Добавить мелко нарезанный болгарский перец.
С булочек срезать нижние корочки и удалить мякиш. Молоко перемешать с яйцом, смочить булочки, разложить их на смазанном маслом и посыпанном крошками противне, наполнить их грибной смесью, побрызгать маслом, посыпать тертым сыром и подрумянить в духовке.
Смотрите также: Жульен из курицы (рецепт 1) →
Куриные грудки в грейпфрутовом соке