Примерное время чтения: меньше минуты
166

Шампиньоны тушеные

750 г шампиньонов, 6 стручков болгарского перца, 1 крупная головка репчатого лука, 3 столовые ложки растительного масла, 3 помидора или 3 столовые ложки томатной пасты, зелень петрушки, соль, тмин.

Перец, лук и грибы мелко нашинковать и потушить в растительном масле с добавлением тмина и небольшого количества горячей воды. Посыпать мукой, положить нарезанные помидоры, приправить солью и продолжать тушить на небольшом огне.

Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Оцените материал

Также вам может быть интересно