2-3 кг свинины, 500 г майонеза, 2-3 лимона, соль, перец по вкусу.
Свинину промыть и нарезать кусочками. Лимон нарезать кольцами. Выложить мясо в кастрюлю, посолить, поперчить, залить майонезом, перемешать, переложить кольцами лимона.
Оставить под прессом на 2-3 часа. Жарить в гриле, барбекю или на костре и подавать вместе с зажаренными кусочками лимона.
Смотрите также: Дары востока →
Телятина с перцем