Редис европейский - самая распространённая на приусадебных участках ранняя корнеплодная культура. Редис бывает не только розово-красным, но и белым, жёлтым, пёстрым. Кстати, у нашего редиса в последнее время появились конкуренты, которые становятся всё популярнее: редис китайский (сяо-лобу), сорта которого могут выращиваться осенью и храниться до 60 дней; редька китайская (лоба); дайкон (редька японская).
CЕГОДНЯ мы попытаемся отразить наиболее важные моменты выращивания сортов редиса европейского в открытом грунте центра России (посев конец апреля - 1-я декада июня). Все операции проводятся вручную.
ПОЧВА. Лучшей является плодородная и рыхлая, которая создаётся поколениями огородников. Тяжёлые (глинистые) и малоплодородные почвы непригодны. Органические удобрения следует вносить за год до возделывания на этом участке редиса в дозе 10 кг/м2.
ПРЕДШЕСТВЕННИК. Редис нельзя возделывать после родственных ему культур (капусты, репы, редьки, брюквы и т. д.). Зато после уборки редиса раннего срока посева на этом же участке можно посеять его ещё раз.
ОСНОВНАЯ И ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ. Участок, отведённый под редис, вскапывают осенью на штык лопаты, а весной перекапывают. Затем проводят культивацию ручным культиватором в двух направлениях и выравнивают граблями. Высота гряд зависит от влагообеспеченности местности: чем влажнее - тем выше и наоборот.
СРОК ПОСЕВА. В открытом грунте с конца апреля и до конца первой декады июня. Ранние сроки посева в открытом грунте опасны из-за возможности образования цветущих растений без образования корнеплодов по причине яровизации. Сроки посева следуют друг за другом через 10 дней. Возможен посев и позднее 10 июня, но ко времени подхода корнеплодов этого срока (конец июня - начало июля) уже много других овощей, и редис уже не пользуется таким спросом, как в мае - июне.
ГЛУБИНА ПОСЕВА. Не более 1,5 см, возможен и поверхностный посев.
СХЕМА ПОСЕВА. Ширина междурядий (см) - 10-15, 10-20, 15-20; расстояние в ряду (см) - 3-4, 3-5, 4-6. Для ранних сроков возможен более плотный посев. С повышением температуры увеличивается продолжительность вегетационного периода, растёт урожайность, и посев может быть более разреженным.
СЕМЕНА. Рекомендую сорта: Заря, Тепличный, Марк, Память Квасникова, Кварта. Сорт Кварта пригоден для всех указанных сроков.
УХОД. Самой важной операцией является полив. В приморских местностях или при достаточном количестве естественных осадков - дождей полив осуществляется два раза - при появлении всходов и при уборке. В континентальном климате почва не должна пересыхать, т. е. при высокой температуре возможен увлажняющий полив через 1-2 дня. Необходимое частое увлажнение и высокая температура воздуха могут способствовать распространению болезней (ложная мучнистая роса, ризоктониоз), а поскольку никакие химические препараты лучше не применять, то единственный способ уйти от болезней - разреженный посев по рекомендуемой схеме.
УБОРКА. Площадь, занятая редисом одного срока посева, в тёплое время убирается 3-4 дня, в прохладное время - 10-12 дней. Редис может храниться некоторое время при температуре 0... +1°C. Освободившийся участок, как было сказано, можно снова засеять редисом следующего срока, но перед посевом почву перекапывают с аммиачной селитрой или мочевиной (доза 40 г/м2).
Ещё не поздно!