СТАРИННЫЙ китайский рецепт тонизирующего энергетического напитка при участии животворного влияния всех стихий - земли, воды, огня, металла и дерева - приготовляется из пяти приправ: кардамона, гвоздики, корицы, имбиря и перца. Нужно взять по щепотке каждой приправы и 5 минут варить в стакане воды. Полученный напиток использовать для заварки чая или кофе. Если вам докучает холод, лучшее средство - 1/3 стакана такого чая и 2/3 стакана молока.
Облепиха против возраста
"РЕГУЛЯРНОЕ поступление в организм с пищей витамина Е существенно улучшает состояние иммунной системы пожилых людей" - так сформулировали основной вывод из своих исследований ученые Бостонского университета (штат Массачусетс, США).
Витамин Е (группа веществ, называемых иначе токоферолами) уже давно известен своим защитным действием против пресловутых "свободных радикалов" - короткоживущих промежуточных продуктов обмена веществ, которых часто сравнивают с "биологическими бомбами" из-за их вредоносной химической агрессивности к живым тканям.
Витамин Е положительно влияет и на концентрацию в крови Т-лимфоцитов, являющихся разновидностью белых кровяных клеток, которые обезвреживают проникающие в организм возбудители болезней. Пожилые люди очень подвержены инфекционным заболеваниям именно из-за снижающегося с возрастом количества активных Т-лимфоцитов.
Ученые установили: если организм человека начинает получать витамин Е в достаточном количестве (оптимальная суточная доза для пожилых - 200 мг), то содержание в крови Т-лимфоцитов увеличивается в среднем более чем на 50%.
Особенно богаты витамином Е соевое, кукурузное и подсолнечное масла, горох, из ягод же вне конкуренции - облепиха.
Пища как лекарство (часть 2)