Слышала, что лучше не пользоваться деревянными разделочными досками. Почему?
СПЕЦИАЛИСТЫ по гигиене действительно не рекомендуют пользоваться деревянными разделочными досками. И другой кухонной утварью из дерева. В деревянной посуде и разделочных досках со временем появляются крохотные щели и трещины, в которых могут размножаться бактерии. Лучше пользоваться разделочными досками из пластика. Но если поверхность пластиковой доски сильно исцарапана, доску лучше заменить. При этом лучше пользоваться отдельной доской для разделки мяса и птицы, а для всего остального использовать другую доску.
Смотрите также: Шампуню витамины ни к чему →
Деревянная посуда - накопитель микробов