Столько лет мы долдонили в газете, что московские колхозные рынки таковыми можно назвать с натяжкой, что там торгуют только перекупщики, что товар лежит такой же, как в магазине. И вдруг в один день как прорвало: сельхозрынки попали под внимание властей.
• И теперь нам обещают:
Герман ГРЕФ, глава Минэкономразвития РФ сообщил, что предполагается разработать проект типовых правил работы рынков: "Он будет введён постановлением правительства и будет обязателен для исполнения во всех регионах, на основе него субъекты Федерации примут соответствующие акты". Министр также предложил ввести квоты для местных и локальных производителей, штрафные санкции за несоблюдение правил торговли и применять такие понятия, как "карточка продавца", "паспорт безопасности для рынков".
Рашид НУРГАЛИЕВ, глава МВД РФ, заявил, что рассматривается вопрос о том, чтобы за порядком на всех рынках следила вневедомственная охрана, кроме того, на крупных объектах предполагается организовать пункты охраны правопорядка и оборудовать "тревожные" кнопки.
Юрий ЛУЖКОВ, мэр Москвы: "Для каждого рынка будет установлена норма мест для непосредственных производителей - около 50-60%. Если подвоз со стороны подмосковных фермеров будет большой, значит, рынок станет предоставлять им 70 или даже 80% мест. И мы будем строжайшим образом отслеживать, чтобы эти места получали не перекупщики, не подставные лица, а только фермеры. Если им помогать реализовывать свою продукцию, никакого засилья перекупщиков не будет. Посмотрите на ярмарки мёда - там только производители. Тысяча производителей приезжает в Москву на месяц с лишним: мы создаём им очень хорошие условия, а они продают 5 тыс. тонн мёда. В год проходит две ярмарки, это килограмм мёда на москвича. Сами пчеловоды говорят: "Вы нас спасаете. Раньше приезжал перекупщик, за бесценок брал мёд, мешал его с суррогатами и продавал вам". И буквально 19 октября в подтверждение своих слов мэр подписал распоряжение "О дополнительных мерах по упорядочению торговли на сельхозрынках".
• Но появятся ли после воплощения всех этих мер в жизнь на столичных рынках долгожданные фермеры? Позволю выразить сомнение: вряд ли.
ПОМНИТСЯ, несколько лет назад, когда в самых благих целях был создан рынок "Фермер" на Каширском шоссе, народ тоже поначалу надеялся покупать овощи напрямую у крестьян. Но, как и следовало ожидать, скоро вместо фермеров там засели перекупщики. Согласно новому распоряжению мэра, 50% лучших мест на рынках будут предоставлять по льготной цене фермерам или торгово-закупочным предприятиям. От перекупщиков последние отличаются тем, что должны регистрироваться в той же области, где производится продукция, и за их деятельностью будут пристально следить проверяющие организации. Власти пообещали также ввести ответственность директора рынка за происходящее на его территории. Но, учитывая масштабность нововведений, процесс превращения фермера в универсальную машину по производству-доставке и продаже с/х продуктов грозит захлебнуться. Посудите сами: 30 рынков, где половина мест будет квотирована для крестьян (всем остальным рынкам тоже рекомендовано отдавать крестьянам половину мест, отведённых под с/х продукцию), ярмарки выходного дня, сезонные окружные ярмарки, продажа овощей с колёс по разрешению управ. Да в ближайшем Подмосковье фермерских хозяйств кот наплакал, всё больше коттеджи на полях "растут". Наверняка на пустующие квотированные места потихоньку начнут пролезать те же перекупщики, и через пару лет мы будем опять показательно изгонять их с рынков.
• Выскажу, возможно, крамольную мысль: стационарные сельхозрынки Москве больше не нужны.
КАКИЕ бы жёсткие меры ни вводились, фермеров мы с вами здесь не увидим. Опять будут править бал перекупщики. А вот временные осенние продажи, ярмарки того же мёда, ярмарки выходного дня во дворах - в них есть польза. Кроме того, в столичных супермаркетах цены на те же овощи и фрукты не только равны "базарным", но иногда даже ниже. И вообще - от рынка нужно уходить: нецивилизованная у нас получается эта форма торговли, наследие восточной культуры. Недаром в Европе фермерские рынки - яркий народный праздник, места посещения туристов, чеки, весы и твёрдые цены. А у нас одно слово - базар.
А как у них?
ИНОСТРАННЫЕ фермеры не только в земле копаются, но и активно создают ассоциации, кооперативы и союзы. Именно эти организации совместно с властями проводят ярмарки, сельские праздники, рынки выходного дня. Обычная практика для европейского города - отдавать площади, улицы под временные рынки. В Берне, например, городской рынок работает только ранним утром, а когда народ в час пик идёт и едет на работу, все палаточки и киоски уже убраны. В Зальцбурге каждые выходные на самых популярных у туристов площадях работают ярмарки, где полно горячей выпечки, сыров, зелени. Все продавцы в белых накрахмаленных халатах, везде электронные весы, к каждой покупке, даже к пучку салата, прилагается чек. Вечером площадь вылизана до блеска и ничто не напоминает, что днём здесь шла бойкая торговля. Хельсинки славятся своим рыбным рынком. Здесь, между прочим, можно расплатиться даже кредитной карточкой.
По данным префектуры ЦАО
На с/х ярмарки приезжают фермеры из Воронежской, Тульской, Липецкой, Московской и других областей. На окружных ярмарках выходного дня цены ниже городских на 10-30%, с начала года здесь продали свыше 5 тыс. тонн сельхозпродукции.
Николай СОИН, председатель Московского крестьянского союза:
- ВЛАСТИ понятия не имеют, чего хотят фермеры. Недавно провели сельскохозяйственную перепись, но в деревню ведь никто не зашёл, это так, вид из космоса. А теперь чиновники создают места на рынках, не спросив, хотят ли крестьяне туда ездить. У одного машины нет, у другого некому стоять за прилавком. Мои знакомые работают в хозяйстве в 150 км от Москвы, где 30 соток огурцов. Раньше возили на реализацию в столицу сами, теперь по собственному почину работают с посредником, хотя тот скупает товар вдвое дешевле, чем огурцы стоят на рынке. Они предпочитают продать оптом сразу весь товар, чем мотаться через день в город. Потому что для этого нужна машина вроде "газели", бензин, запчасти и деньги на ремонт - около 3 тыс. руб. за поездку. Плюс затраты на санитарную книжку, санпаспорт на перевозку продуктов, ежемесячную дезинфекцию машины, аренду места, анализы в лаборатории при рынке. Власти требуют торговать дёшево, прибыль за день получается не больше 2 тыс. руб. А перекупщик, который забирал овощи прямо от забора хозяйства, предлагает фермеру 3200 руб. Как вы думаете, какой вариант выберет фермер?
Виталий КРАВЧЕНКО, социолог:
- МОСКВИЧИ относятся к рынкам субъективно. Одни принципиально не ходят, ведь "обязательно обвесят и сдерут втридорога". Другие уверены, что все рыночные продукты вкусные, натуральные и дешёвые. Такая позиция даёт эффект плацебо - даже банан, купленный с рыночного прилавка, кажется вкуснее, чем магазинный. На самом деле многим горожанам нравится сам процесс - не торопясь пройтись по рядам с капустой, картошкой, пообщаться с продавцами. Так приятно с видом знатока понюхать зелень, выторговать 5-рублёвую скидку при общей сумме покупки в 500 руб. Это всё отголоски восточного базара, когда любая домохозяйка во время покупок, как говорится, командовала парадом. А кому-то психологически некомфортно заводить беседу из-за каждого пучка петрушки: для них супермаркет - идеальный вариант.
Смотрите также:
Пожуем... карусели?