Выбирая наиболее подходящие варианты ответов на каждый из поставленных в этом тесте вопросов, вы сможете в достаточной степени объективно определить, не перебарщиваете ли вы в своем рационе с жирами.
1) Вы любите вегетарианскую пищу?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
2) Используете ли вы для жарки сливочное масло?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
3) Нравятся ли вам овощи с растительным маслом?
Да - 2. Не всегда - 1. Нет - 0.
4) Часто ли вы употребляете в пищу рыбу?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
5) Вы съедаете меньше 300 г риса в день?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
6) Пьете ли вы кофе без сливок?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
7) Едите ли вы жареную птицу с кожицей?
Да, всегда - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
8) Обычно вы едите мясо с овощами и зеленью?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
9) Вы едите гамбургеры и чизбургеры?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
10) Можете ли вы есть борщ без сметаны?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
11) Едите ли вы по утрам овсянку?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
12) Пьете ли вы биокефир?
Да - 0. Иногда - 1. Нет - 2.
13) Употребляете ли вы соленья?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
14) Вы предпочитаете клубнику без сливок и сметаны?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
15) Вы любите восточную кухню?
Да - 2. Не очень - 1. Нет - 0.
16) Вы предпочитаете жирные сыры?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
17) Вы часто едите мясные бульоны?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
18) Вы можете обходиться без чипсов?
Да - 0. Не всегда - 1. Нет - 2.
19) Вы любите сладкое?
Да - 2. Не очень - 1. Нет - 2.
20) Вы предпочитаете мясу сало или бекон?
Да - 2. Иногда - 1. Нет - 0.
Теперь сложите набранные вами баллы и оцените полученный результат.
КЛЮЧ
От 0 до 12 баллов. Содержание жиров в вашем рационе невелико. Вы предпочитаете "полезные", в первую очередь растительные, жиры и пока, по-видимому, не нуждаетесь в специальных диетах.
От 13 до 26 баллов. Содержание жиров в потребляемой вами пище превышает норму. И потому вам следовало бы увеличить в своем пищевом рационе долю рыбных продуктов, добавив в свое меню зелень и сократив в нем количество солений.
От 27 до 40 баллов. К сожалению, вы потребляете слишком большое, быть может, даже угрожающее количество жиров, особенно "вредных". Вам следует резко уменьшить долю сладкого, ввести в рацион больше свежих фруктов и овощей, морепродуктов и специальных ("лечебных") сортов хлеба. Неплохо также проконсультироваться с диетологом.
Мясо против веса