Расскажите, пожалуйста, на страницах газеты, какие продукты можно употреблять при больной печени, а какие, наоборот, противопоказаны?
И. Н. Г а м а ю н о в а, Воронеж
Вредно:
- Сливочное масло, сало, жирное мясо - особенно свинина и баранина, мясо утки, гуся.
- Сдобное тесто, жирные пирожные, торты, печенье, шоколад, какао.
- Крепкие мясные, куриные, грибные бульоны.
- Овощи с резким вкусом - редька, редис, чеснок, из зелени - черемша, кинза.
- Кислые овощи и фрукты - клюква, киви, щавель.
- Крепкие спиртные напитки: коньяк, виски, бренди, самогон.
- В небольших дозах допустимо сухое красное вино и пиво темных сортов с невысоким содержанием алкоголя.
- Маринованные овощи, соленья, копчености.
- Горчица, уксус, хрен, острый кетчуп.
- Крепкий кофе без молока.
- Лекарственные препараты без назначения врача.
Полезно:
- Нежирная рыба - треска, форель, судак, карп, толстолобик, хек.
- Нежное телячье мясо, индейка.
- Выращенные без удобрений овощи, фрукты, зелень, особенно капуста, морковь, свекла, помидоры, огурцы, кабачки, тыква, петрушка, укроп.
- Сладкие фрукты и сухофрукты: бананы, инжир, курага, финики, изюм, чернослив, свежие фруктовые десерты.
- Мед.
- Овощные супы, протертые супы, овощные рагу, салаты и винегреты, заправленные растительным маслом.
- Маргарин вместо масла.
- Сыр, кефир, творог, другие молочные продукты с низким содержанием жира.
- Изредка яйца, сваренные всмятку.
- Натуральные соки собственного приготовления.
- Минеральные воды: "Ессентуки", "Славяновская", "Нарзан".
Для профилактики и лечения печеночных недугов рекомендуется растительно-травяной настой: смешать в равных долях цветы бессмертника, мяту перечную, цветы ноготков, корень ревеня, корень солодки, чистотел, плоды шиповника. 4 столовые ложки смеси залить литром крутого кипятка и настаивать 6-8 часов. Пить за полчаса до еды по одному стакану маленькими глотками в течение месяца.
Радикулит? Бегом за лопухом!
Подскажите какие-нибудь народные средства от радикулита, может быть, они окажутся более эффективными, чем новомодные лекарства.
Т. К о з л о в а, г. Артем
Мы с женой предпочитаем лечить радикулит народными средствами. И помогает! Поэтому решили посоветовать их и другим пожилым людям, которых преследует это заболевание.
Необходимо на воде замесить тесто из ржаной муки (без дрожжей) и после того, как оно станет кислым, взять тряпочку или марлю, сложенную вчетверо, наложить на поясницу, а сверху наложить тесто в 1-2 см толщиной. Делать ежедневно на ночь. Достаточно 10 процедур. Некоторые добавляют в тесто 30 капель скипидара.
Можно очистить, затем натереть на терке черную редьку и намазать тонким слоем на хлопчатобумажное или льняное полотенце. Прикрыв слой полотенцем, наложить его на больное место сверху кальки и завязать чем-нибудь теплым. Держать такой компресс, пока хватит терпения. Иногда достаточно сделать несколько раз, и болезнь отступает. Можно употреблять тертую редьку и при ревматизме, а также подагре и простудных заболеваниях.
Полезен и свежий лист лопуха, который надо смочить в холодной воде и обратной стороной наложить на больное место, перевязав его. Получится хорошее обезболивающее средство. Заготовив листья лопуха летом, вы сможете пользоваться ими и зимой. Для этого надо нарвать листья с длинными черенками и высушить их, а зимой, размочив в теплой воде, применять, как описано выше.
Щавель полезен, но не всем