Существуют ли при заболеваниях сердца разгрузочные дни?
А. К а р п о в а, Подольск
На вопрос отвечает ведущий научный сотрудник ГНИЦ профилактической медицины МЗ РФ Галина ХОЛМОГОРОВА:
- ДА, КОНЕЧНО, при заболеваниях сердца, особенно если одной из причин этих заболеваний является ожирение, разгрузочные дни очень полезны. Один-два раза в неделю можно устраивать творожные и фруктовые дни. Например, 2 кг яблок в течение дня или около 1,5 кг арбуза (при условии, что человек не страдает сахарным диабетом). Кефирный день: 1,2 литра кефира или молока, разделенные на 6 приемов. Вообще надо иметь в виду, что при заболеваниях сердца рекомендуются механически и химически щадящая пища и ограничение соли. Механически щадящая диета подразумевает, что надо стараться избегать грубой, тяжелой пищи, которая требует повышенной нагрузки от желудочно-кишечного тракта. Химически щадящая пища - не назначаются продукты, обладающие мощным экстрактивным действием, увеличивающие нагрузки на поджелудочную железу, печень, желчный пузырь. Нельзя есть мясные супы, грибные бульоны, консервы.
Терапия в вопросах и ответах № 7