В ПОСЛЕДНИЕ годы в селекции томатов и огурцов стало достаточно активно развиваться направление по созданию сортов и гибридов, предназначенных для выращивания в зонах рискованного земледелия. Актуальность этой проблемы очевидна. Создаваемые ранее сорта и гибриды предназначались в основном для выращивания в южных регионах страны. Более того, исходный материал для селекции (родительские формы) изначально были южного происхождения.
Основные проблемы создания сортов для северных регионов заключаются в следующем: плохая завязываемость плодов при слабом освещении (большое количество пасмурных дней) и пониженных температурах, плохая выровненность плодов (первые плоды, как правило, значительно отличаются от последующих, как по размерам, так и по форме), невозможность регенерации (повторного отрастания) при повреждении растений весенними заморозками.
Сразу же хотелось остановиться на широко распространенном сейчас мифе о морозостойких томатах и огурцах. Таких растений просто не может быть. Есть холодостойкие сорта. Это понятие подразумевает устойчивость растений к пониженным положительным температурам. Они могут выдержать лишь кратковременные (буквально несколько часов) заморозки до -3,5° С.
Теперь непосредственно об успехах российской селекции. В области селекции томатов произошел значительный прорыв. Удалось создать уникальные методики для селекции на генном уровне.
Рассмотрим некоторые из этих достижений. Возглавляют серию сорта Подснежник и Снегирь - это необычайно устойчивые к пониженным температурам растения. Результаты испытания сорта Подснежник в Ленинградской области показали, что массовое завязывание плодов происходит уже к 3-5 июля, а полное созревание заканчивается к середине августа. Формируют растения в три кисти. В первой - плоды довольно крупные, до 150 г, красного цвета, гладкие, плоско-округлые. Во 2-й и 3-й кистях - несколько мельче. В одной кисти - 5 плодов. С одного растения можно получить до 2 кг замечательных, вкусных томатов.
Сорт Снегирь имеет самые крупные плоды в представленной серии - до 180 г. Его отличают также наличие партенокарпии (имеет исключительно женские цветки) и простой тип куста, великолепное завязывание плодов, устойчивость к фитофторозу.
Сорт Полярный скороспелый, ультраранний. Первый урожай можно получить уже на 98-й день после всходов. Плоды крупные, яблоковидной формы, гладкие, необыкновенно красивые и вкусные, сладко-кислые и очень мясистые. Отличные урожаи дает даже при низком освещении!
Сорт Зимняя вишня - самый вкусный! Плоды очень сладкие, ярко-малинового цвета, среднего размера.
Необходимо остановиться на агротехнике этих сортов, что чрезвычайно важно. Посев семян на рассаду производится не ранее 15 апреля, причем сразу в холодный неотапливаемый парник. При этом не только экономятся силы и средства на трудоемкое выращивание рассады на "подоконнике", но и растения бывают закаленные, мощные, готовые к открытому грунту, куда они переносятся после 10 июня.
Теперь поговорим об огурцах. Гибрид Лапландия: исключительная особенность - нет торможения в развитии при кратковременных весенних похолоданиях, а также сохраняется хорошая завязываемость зеленцов в период осеннего плодоношения. Зеленец очень красивый - темно-зеленый с белыми полосками, доходящими до 1/3 длины, и крупными редко расположенными бугорками, длиной 8-9 см. Начинает плодоносить на 45-й день после всходов. Плоды плотной консистенции, хрустящие, идеально подходят для засолки. К тому же гибрид обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе и антракнозу.
Гибрид Петербургский экспресс - самое последнее достижение селекционеров. Является спринтером среди огурцов по срокам начала плодоношения - первые плоды можно снимать на 38-й день после посева! Для данного гибрида характерен ограниченный рост боковых побегов, что делает уход за растением более простым - реже делаются прищипки и ослепления. Зеленец некрупный, длиной 8-9 см, цилиндрический, с тупой вершинкой, темно-зеленый с белыми полосками, крупнобугорчатый, бугорки расположены редко, шипы черного цвета. Гибрид устойчив к корневым гнилям и бактериозу. По вкусовым качествам этот гибрид идеально подходит для засолки.
Агротехника представленных гибридов традиционна. Особенностью является длительный период плодоношения (практически до первых заморозков), поэтому необходимы подкормки растений полным минеральным удобрением.
Капуста. Вертикаль спелости